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小廚房慳儉改裝法
發布日期:2008-10-08
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撰文﹕ Josh Hoffner
譯寫﹕寧納德

 

在紐約新澤西州North Bergen﹐仍有勇氣投身業主行列的人﹐矛頭都是不斷增加的指向小型開放式柏文住宅單位﹐這情形在大型城市中心尤甚。

這類業主的邏輯信念是基於經濟效能。他們真的很想擁有自己的房子﹐考慮到自己的供款能力﹐情願犧牲空間來達到目標。

然而﹐問題是這些小型柏文住宅單位並不是一搬進去便適宜居住﹐異常狹小的空間﹐浴缸很可能放到客廳的中央﹐廚房面積小至令你打消煮食的念頭﹐乾脆叫外賣算了。

不過﹐花一點工夫便能讓你把靈魂重新注入廚房裏去。

善用有限資源

你可能會奇怪怎麼可以用有限的預算﹐把本來狹窄的空間打造成五臟俱全﹐毫不失禮﹐ 甚至會令柏文居住面積比你大(當然每月按揭供款也比你多)的鄰居和朋友妒忌。

到你將來把單位出售﹐他們只會更加又羡又妒﹐因為你投資到裝修改造廚房的費用﹐將會得到巨大回報。事關小型住宅柏文和其他面積較大單位相比﹐用到廚房的空間是那樣的不成比例。

我在新澤西州買入的開放式單位面積只有五百平方呎。是的﹐只有五百平方呎﹗去年我安裝了新的浴室﹐這個夏天的改造目標便是廚房﹐好實踐麻雀雖小﹐五臟俱全的居住樂趣。

第一樣要對付的便是那白色刨花板櫥櫃﹐這櫥櫃起碼用了二十年﹐僅比用瓦通紙做的硬紙箱好一點。它們在當年米高積遜《Thriller》時代已不見得好﹐來到2008年更不用說了。

單位廚房的本來空間總共只得2.2米﹐包括了50厘米闊的爐頭﹑洗滌盤﹑可用面積約為三分之二米的桌面。如此有限的空間簡直令每次煮食都成為挑戰。

因此﹐櫥櫃﹑桌面﹑電器﹐通統無得留低﹐全都要搬走。

裝修廚房5大心得

根據物業評估公司Miller Samuel Real Estate Appraisal Firm的Jonathan Miller所稱﹐之前暢旺的物業市道﹐令諸如紐約市的地區造就了開放式柏文單位的興起﹐這些開放式單位的業主很多都是首次置業者﹐租住多年後﹐希望可以在熾熱的地產市道分一杯羹﹐但又負擔不起買一睡房的單位﹐開放式單位便成為他們的選擇。

當提起要翻新改動廚房﹐可能有人會即時聯想到我會找裝修判頭﹐問完價錢後便開支票付錢。但我沒有這樣做﹐而是直接駕車到附近的家居用品建材店去。

衡量過要由頭到尾的給廚房大裝修﹐我需要的是﹕新櫥櫃﹑新桌面﹑新洗碗機﹑新爐頭﹑新雪櫃﹑新喉管﹐還有是在房子另一邊加添一列新的櫥櫃﹐好擴大廚房面積﹐增加可用性。

總花費是大約US$3,500。(這已經包括了工具和基本器材﹐如果你原本已有這些東西﹐還可省下這些支出﹐比我的更划算)。要是你猶豫﹐不知如何以有限的預算完成這充滿野心的工程﹐不妨看看我的經驗﹕

1) 免費勞工
我父母打算來紐約過一個四日的長周末假期﹐在這幾天﹐我們便一起動手﹐一於寓親情於裝修﹐你大可將之稱為裝修假期。(先此聲明﹐我並沒有迫父母幫我裝修﹐大家都覺得是一項有趣的家庭活動﹐他們仍有足夠時間看了兩齣百老匯舞台劇和光顧了好幾間著名餐廳。

2) 簡約為尚
櫥櫃方面盡量簡單﹐很多大型家居用品建材店內有著現成的櫥櫃可供選擇﹐材料和外型吸引之餘﹐價錢也算實惠。當你可以用較低廉的價錢買到相若質素的櫥櫃﹐實在沒必要花數以千計的錢來訂造。我便是在Home Depot找到喜歡的Glendale Champagne Oak棕色櫥櫃﹐十分配合單位整體氣氛和感覺﹐所費只是US$1,200。重要的是這櫥櫃已裝置好﹐毋需煩惱要給它著色﹑髹光油﹐不會令家裏出現難聞的油漆味。雖然它們沒有其他硬件裝備﹐不過你可用每個少於$3的價錢﹐找到漂亮的櫃門把手。

3) 以假亂真
現今科技先進﹐合成層壓板的水準不住改善﹐仿雲石和仿花崗石的廚房桌面幾可亂真﹐所以沒需要花每平方呎US$50或US$100的價錢來訂造真的雲石和花崗石桌面。大概只需US$75便可以買到約2.5米的高水準製品﹐我們便選了花崗石風格的廚房桌面﹐從遠處望過去﹐就如真的一樣。

4) 多花心思
有時候在細微處花點工夫﹐便如畫龍點睛﹐出來的感覺很不一樣。就以廚房的後防濺板來說﹐你當然可以花數以千元用精緻華麗的磁磚來點綴防濺板﹔但同樣地﹐現今有許多質素優良的代替品可供選擇。
很多家居用品建材店都有賣45X60厘米的塑膠防濺板﹐雖然價錢不會高於US$20﹐卻能提供理想效果。我和父母用了不足US$100﹐ 便買到紅銅色的防火膠板作防濺板﹐營造出懷舊典雅的維多利亞時代感覺。

5) 靈活調動
洗碗機對我來說是必需品﹐或許很多小單位業主都認為沒可能有足夠的空間安裝洗碗機﹐但專門設計放到洗滌盤下的洗碗機卻能令你達成願望﹐這款洗碗機能妥當的放入洗滌盤下﹐令本來只是放置清潔用品的雞肋地方發揮更大作用。但要提醒你的是﹕你需要一個較淺的洗滌盤才能放入這洗碗機。

所以﹐敬告天下所有開放式單位業主﹕即使住在這類型空間細小的單位﹐亦毋需沮喪﹐只要少許工夫﹐便能改善情況。


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